La Albahaca Siam Queen (Ocimum basilicum 'Siam Queen') es una variedad de albahaca tailandesa muy aromática y ornamental. Se distingue por sus hojas de color verde intenso, ligeramente dentadas, y sus llamativas espigas de flores de color púrpura oscuro a burdeos que se elevan por encima del follaje. Estas flores no solo son decorativas sino también comestibles y atractivas para los polinizadores. El aroma de la albahaca Siam Queen es intenso y dulce, con notas de anís y regaliz, características de las albahacas tailandesas. Su sabor es similar al aroma, con un toque cálido y especiado. Se utiliza comúnmente en la cocina del sudeste asiático, especialmente en platos tailandeses, vietnamitas y laosianos.