Semillas de Alcachofa: Alcachofa ¿con salsa de limón o mayonesa? No sólo la puedes comer sola, sino también en guisos y pastas deliciosas. Fuera de lo culinario, la alcachofa es una de las pocas hortalizas perennes. Cuando termina su floración, las hojas comienzan a morir, pero no te asustes, sólo está entrando en una etapa de receso. En el suelo quedan sus raíces reservantes que le ayudarán a generar una nueva brotación año a año.
Época de siembra:
-Febrero a marzo